Bolo de Pão de Queijo

Por Giovana e Ilana

Nós do Cozinhateca adoramos uma bolo no café da manhã, e um dos nossos preferidos é o bolo de pão de queijo.

Como temos pouco tempo para fazer as coisas, essa receita entrou para a lista da preferida porque além de super rápida, fácil, prática ainda é muito gostosa! Com um cafezinho então... um sucesso!

Você já conhecia?

Bjos

Gi e Ilana

Ingredientes:

1 copo de leite (copo de requeijão - 200 ml)

½ xícara de chá de óleo

3 ovos (inteiros)

3 xícaras de chá de polvilho azedo

100g de queijo parmesão ralado

(Dica: se você for usar queijo ralado na hora, pode manter esta medida; mas se for utilizar o queijo parmesão pronto de saquinho, é melhor acrescentar mais 50g para que não fique sem graça)

1 colher de sopa de fermento em pó

Sal a gosto

Modo de Preparo:

1. Bater tudo no liquidificador e só!!!

2. Colocar para assar numa forma por uns 40 minutos ou até dourar.

(Obs: Desta vez fiz na forma redonda com buraco, mas já fiz no tabuleiro e cortei em pedacinhos para servir, também fica ótimo! Não se esqueça de untar a forma!!!)

Giovana e Ilana

Duas amigas com um interesse em comum: cozinha!

www.cozinhateca.com