Vagem ao molho de tomate

Por Giovana e Ilana

A receita de hoje do Cozinhateca é ótima para aqueles dias que a gente não está muito afim de cozinhar, mas quer comer algo light, rápido e bem gostoso.

Ainda mais para quem gosta de vagem. Que tal fazer vagem ao molho de tomate?

Vamos tentar?

Bjos

Gi e Ilana

Ingredientes

350g de vagem

1 lata de molho de tomate (tradicional)

1 cebola média

1 colher de sopa de óleo

1 colher de chá de catchup

sal e pimenta do reino preta a gosto

queijo ralado a gosto

Modo de preparo

1. Cozinhe a vagem, escorra a água e reserve (não se esqueça de lavar antes e cortar as pontas!)

2. Pique a cebola em pedacinhos pequenos.

3. Em uma panela, esquente o óleo e refogue a cebola.

4. Acrescente o molho de tomate e o catchup (para tirar a acidez do molho).

5. Tempere com o sal e pimenta do reino preta a gosto (eu também coloco um pouco de tempero completo, mas é do gosto de cada um).

6. Deixe no fogo baixo até ferver, mexendo de vez em quando.

7. Fatie a vagem no sentido da linha do comprimento e espalhe-a em um pirex.

8. Coloque o molho por cima, de forma a cobrir toda a vagem.

9. Polvilhe com queijo ralado a gosto.
10. Coloque no forno médio até que o molho comece (só comece rs) a secar nas bordas (o molho irá ferver!).

Giovana e Ilana

Duas amigas com um interesse em comum: cozinha!

www.cozinhateca.com